Большинство моделей снабжены запатентованной системой плавного (бесступенчатого) помола, за счет которого легко можно настроить настроить степень помола, что в значительной степени определяет вкус напитка на выходе.

Данная торговая марка преобразовалась в 1950-е годы из машиностроительного завода с именем своего основателя Луиджи Маззера, который буквально за несколько лет вышел в лидеры среди производителей кофемолок.